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公元前世纪希腊人首先人工栽植樱桃苗木,当时罗马帝国把樱桃作为果树栽培,并先后从被其占领国带回樱桃资源。公元-年罗马帝国占领英国期间,英国开始种植樱桃。到世纪樱桃苗木种植扩大到北欧各国。世纪,欧洲移民把欧洲樱桃苗木带到了北美洲。随着欧洲和北美洲在世界的扩张,也把樱桃带到世界大部分温带。虽然种植欧洲甜樱桃已有多年的历史,但直到年前仍仅限于庭园栽培。当今欧洲樱桃种植业已遍布世界大部分温带,主要栽培区集中于北纬和南纬度到度区内,集中产区是欧洲和北美。欧洲由于受墨西哥暖流的影响,冬季不太寒冷,使樱桃苗木种植区向北推至北纬。附近的挪威南部,而在低纬度南纬左右的秘鲁山区,由于高海拔的影响,使其也可种植樱桃苗木。中国樱桃栽培始于世纪年代,是由当时的传教士和侨民等带进来的。据《满洲之果树》年记载,年美国传教士带进了首批个品种的甜樱桃苗木酸樱桃和杂种樱桃苗木品种种植于山东烟台东南山。此后通过不同的途径从俄国德国法国等引入了那翁等品种种植于青岛大连威海等地甜樱桃苗木经济栽培始于世纪年代,大面积推广始于世纪年代,并陆续从中国之外引进了近个品种。




另外,樱桃虽好,但也注意不要多吃。因为其中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或 中毒。食疗偏方樱桃水原料鲜樱桃数斤。制法及用法樱桃装入瓷坛内封固,埋入土中,约深米许,经-天取出,坛中樱桃已自化为水,即将果核除去,留取清汁备用。每次饮杯,略温服下。功效治闷疹。[]适合人群一般人群均可食用。樱桃的含铁量特别高。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿。对食欲不振消化不良风湿身痛等均有益处。   经常食用樱桃能养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。消化不良者瘫痪风湿腰腿痛者体质虚弱面色无华者适宜食用。有溃疡症状者上火者慎食;糖尿病者忌食。野樱桃中的氰化酸存在于大量的种子与水果中。所以此类水果不宜多吃热性病及虚热咳嗽便秘者忌食,肾功能不全少尿者慎食。樱桃全身皆可入药,鲜果具有发汗益气祛风透疹的功效,适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。樱桃性热,味甘,具有益气健脾和胃祛风湿的功效。性味甘,温。《别录》味甘。



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